汴京生活日志第14节（2 / 2）

被感动到破防的沈徐氏哪还舍得责备闺女乱花钱，反倒是画风突变的开始劝说姝娘应该对自己好一点。

“娘说什么……啊是在说我吗？”沈丽姝刚才回答完问题，就回头继续专注盯着锅里的板栗了。

这道糖水栗子看似简单，其实比糖炒板栗麻烦得多，还得时刻注意火候，需要将板栗肉反复换水煮许多次，煮到肉质软糯入味、入口即化，却又要保持它完整的形态，一不小心火大了，或者翻动的动作不够小心轻柔，煮到软烂的栗子就会彻底化成齑粉——虽然就算最后煮成一锅栗子泥，她也放了比炒板栗多几倍的糖，因此以古人吃不起糖所以更嗜甜如命的本性，不管最后这是一锅什么形态的甜品，大家都会热烈的把锅底都刮得干干净净。

但沈丽姝说要做糖水栗子，就不希望它们变成别的东西。

因此她注意力全放在锅里，完全

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