第136章（2 / 2）

其实这凤凰涅槃只是个花名，俗名就叫肚包鸡。是瑶娘当初在晋州经常待在小厨房，和薛婆子学来的一道菜。做法也简单，就是把整隻的猪肚洗干净了，塞一隻刚宰杀洗净的鸡在里面。放上党参、玉竹、红枣等药材，再放上佐料，进沙煲慢炖。炖够了火候，把猪肚拆开，鸡取出来，鸡和猪肚都切块儿，再进汤中炖一会儿，就可以出锅了。

一般炖过的鸡，只能喝汤，肉会比较柴。可这种做法却不会，所以当初小宝还没长牙，瑶娘经常会做这个菜给他喝汤补身，顺道还能满足他想吃肉的需求。

这个菜是小宝最爱吃的菜之一，晋王跟着吃过两回下脚料，觉得也不错，瑶娘今日才会亲手下厨做了。

到了晚膳的时候，果然小宝比平时多吃了小半碗饭，晋王也喝了不少汤。要知道晋王平时可是最讨厌喝这些汤汤水水的，也算是难得。

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